أخبار

لا تقتصر فوائد آلات التعبئة والتغليف على تحسين الإنتاجية وتقليل كثافة العمل فحسب، بل إنها تتكيف أيضًا مع متطلبات الإنتاج واسع النطاق وتلبي معايير النظافة، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في مجال تصنيع الأغذية. بدأت صناعة آلات التعبئة والتغليف في الصين أواخر سبعينيات القرن الماضي، بقيمة إنتاج سنوية تتراوح بين 70 و80 مليون يوان فقط، وبمئة نوع من المنتجات فقط.

لم يعد بالإمكان مقارنة صناعة آلات التعبئة والتغليف في الصين اليوم بما كانت عليه في الماضي. فقد أصبحت الصين أكبر دولة منتجة ومصدرة للسلع في العالم. وفي الوقت نفسه، تتجه الأنظار العالمية نحو سوق التعبئة والتغليف الصينية سريعة النمو، ذات النطاق الواسع والإمكانات الهائلة. وكلما زادت الفرص، اشتدت المنافسة. ورغم أن مستوى منتجات صناعة آلات التعبئة والتغليف في الصين قد بلغ مستوىً جديدًا، إلا أن التوجه نحو الإنتاج الضخم، والمجموعات المتكاملة، والأتمتة قد بدأ بالظهور، كما بدأت المعدات ذات أنظمة النقل المعقدة والمحتوى التكنولوجي العالي بالظهور أيضًا. ويمكن القول إن إنتاج الآلات في الصين قد لبّى الطلب المحلي الأساسي وبدأ بالتصدير إلى جنوب شرق آسيا ودول العالم النامي.

مع ذلك، ولتلبية احتياجات السوق، وصل قطاع آلات التعبئة والتغليف في الصين إلى مفترق طرق، وأصبح تحويله وتطويره ضرورة ملحة. ويتجه التطور نحو السرعة العالية، وتعدد الوظائف، والذكاء، والتقدم نحو مزيد من التطور، ومواكبة الدول المتقدمة، والانتشار عالميًا.

تتطور آلات تغليف المواد الغذائية في الصين نحو كفاءة عالية واستهلاك منخفض للطاقة

شهدت صناعة آلات التعبئة والتغليف في الصين نموًا متسارعًا، حيث يولي المصنّعون اهتمامًا متزايدًا بتطوير معدات تعبئة سريعة ومنخفضة التكلفة. وتتجه هذه المعدات نحو أن تكون صغيرة الحجم، ومرنة، ومتعددة الأغراض، وعالية الكفاءة. بالإضافة إلى ذلك، وبفضل خطة تطوير صناعة آلات الأغذية في الصين، التي تعتمد على المحاكاة المستمرة واعتماد التقنيات الحديثة، سيستمر هذا النمو في تحقيق تأثيرات سوقية قوية، وسيزيد من إمكاناتها بشكل كبير، مع الحفاظ على وتيرة نمو طبيعية في السوق. أما فيما يتعلق بالتطور الحالي لصناعة آلات الأغذية، فلا تزال هناك فجوة كبيرة. فعلى الرغم من التحسن الملحوظ، إلا أن الفجوة تكمن أساسًا في التكنولوجيا. ويسعى المصنّعون حاليًا إلى تحقيق الريادة في هذا المجال، وسيواصلون تزويدنا بآلات أغذية عصرية ذات إمكانيات عالية.

لقد حفّز ازدهار صناعة آلات الأغذية الطلب القوي في السوق على هذه الآلات، ما يُمثّل خطوةً كبيرةً لتطوير صناعة آلات الأغذية في الصين، مُحققاً التوازن بين العرض والطلب، وسيُتيح لنا ذلك فرصاً تجاريةً واعدة. في خضمّ التطور الاجتماعي، وصلت صناعة آلات الأغذية في الصين إلى مرحلة العرض الأولية، وهذا يُعدّ إنجازاً هاماً لنا! وكما هو الحال مع آلة صنع كعكة الخوخ، فقد بلغ الابتكار والتطوير لدينا المعايير الدولية الأولية، وهذا ما نسعى إليه!

في السنوات الأخيرة، اتجه الطلب في سوق صناعة آلات الأغذية المحلية تدريجيًا نحو الآلات المتوسطة والعالية الجودة. ومع تباطؤ نمو السوق الإجمالي، ارتفعت حصة الآلات الغذائية عالية الدقة والذكية في السوق، حيث بلغت نسبة الآلات الغذائية عالية الجودة أكثر من 60% من إجمالي استهلاك آلات الأغذية. وتتطور آلات الأغذية نحو السرعة العالية والدقة والذكاء والكفاءة والاستدامة. ومع ذلك، لا تزال الآلات الغذائية المحلية عالية الجودة تعتمد بشكل أساسي على الواردات، ولا تزال حصة العلامات التجارية المحلية في السوق منخفضة نسبيًا. ويمكن القول إن الآلات الغذائية عالية الدقة والذكية ستكون اتجاهًا رئيسيًا في تطوير هذه الصناعة.
يجب أن تكون آلات تغليف المواد الغذائية من الطراز الرفيع.

في الوقت الراهن، حقق قطاع صناعة آلات الأغذية في الصين بعض الإنجازات ويواصل نموه بثبات. مع ذلك، لا يزال تطوير هذا القطاع يواجه بعض المعوقات. فمن منظور تطور القطاع ككل ومتطلبات السوق، تُعيق التقنيات المتخلفة والمعدات القديمة نمو الشركات. تسعى العديد من شركات آلات الأغذية إلى استبدال منتجاتها، لكن الكثير منها يكتفي بتحسين المعدات الأصلية، ما يُعدّ ركوداً في التطوير، وغياباً للابتكار والتطور، ونقصاً في تطبيقات التقنيات المتقدمة.

في الواقع، يُعدّ مجال آلات تصنيع الأغذية المتطورة حاليًا نقطة ضعف في تطوير صناعة آلات تصنيع الأغذية المحلية. ففي خضمّ التحوّل نحو الأتمتة، نشأت سوق ضخمة في هذا القطاع. إلا أن المنتجات المتطورة التي تُمثّل جوهر قوة آلات تصنيع الأغذية وتحقق أرباحًا عالية، قد استحوذت عليها دول أجنبية. وتتنافس الآن ألمانيا والولايات المتحدة واليابان بقوة على السوق الصينية.

في الوقت الحاضر، تتميز المنتجات التي تروج لها شركات تصنيع آلات الأغذية بتوفير العمالة، وزيادة الذكاء، وسهولة التشغيل، وزيادة الإنتاجية، واستقرار المنتجات.

يجب تطوير آلات تغليف المواد الغذائية نحو كفاءة عالية واستهلاك منخفض للطاقة

على مدى العشرين أو الثلاثين عامًا الماضية، ورغم أن مظهر المعدات الميكانيكية لم يتغير كثيرًا، إلا أن وظائفها قد ازدادت بشكل ملحوظ، ما جعلها أكثر ذكاءً وقابلية للتحكم. لنأخذ المقلاة المستمرة كمثال. فمن خلال التطور التقني، لم تعد المنتجات المصنعة بهذه المقلاة أكثر تجانسًا في الجودة فحسب، بل أصبحت أيضًا أبطأ في تلف الزيت. كما أن التشغيل الذكي لا يتطلب الخلط اليدوي كما في الطرق التقليدية، مما يوفر تكاليف العمالة والوقود للشركات. تصل نسبة التوفير في التكاليف السنوية إلى 20%. وقد حققت معدات التعبئة والتغليف الخاصة بالشركة مستوى عالٍ من الذكاء. إذ يمكن تشغيل الآلة بواسطة شخص واحد فقط. وبالمقارنة مع المعدات المماثلة السابقة، فإنها توفر 8 عمالة. إضافة إلى ذلك، تم تجهيز المعدات بمكيف هواء، ما يتغلب على مشكلة تشوه المنتج الناتج عن ارتفاع درجة الحرارة في المعدات المماثلة، ويجعل المنتج المعبأ أكثر جمالًا.

في السنوات الأخيرة، حققت شركات تصنيع آلات الأغذية المحلية تقدماً ملحوظاً في تطوير التكنولوجيا، ومعايير براءات الاختراع، وبناء العلامات التجارية، وذلك بهدف التطوير والابتكار. وقد بدأت إنجازات البحث والتطوير للعديد من الشركات الرائدة في هذا القطاع في تغيير الوضع المحرج الذي كان يُجبر شركات تصنيع آلات الأغذية على اتباع النهج الدولي المتدني. ولكن بشكل عام، من غير الواقعي أن تتجاوز شركات تصنيع آلات الأغذية الصينية نظيرتها الأمريكية خلال العقد القادم على الأقل.

يشهد قطاع صناعة آلات الأغذية المحلي نموًا سريعًا. وسيصبح تحسين هيكل الطاقة الإنتاجية وتعزيز تطوير معدات آلات الأغذية المتطورة من الأهداف الرئيسية للمرحلة المقبلة من تطور هذا القطاع. كما أن زيادة تركيز الصناعة، وتحسين هيكل الطاقة الإنتاجية، ورفع مستوى البحث والتطوير، وتعزيز القدرة الإنتاجية لآلات الأغذية المتطورة، كلها متطلبات أساسية لتحقيق هدف التحول إلى دولة رائدة في هذا المجال. وقد ساهمت التكنولوجيا ورأس المال والمشتريات العالمية في التطور السريع لمستوى تصنيع آلات التعبئة والتغليف. ومن المتوقع أن يتألق قطاع آلات التعبئة والتغليف الصيني، الذي يمتلك إمكانات هائلة، على الساحة الدولية.